Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”
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Главный автор: | Arias Ávila, Giancarlo, 1996- |
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Другие авторы: | Díaz Chaves, María Laura, 1996-, Montero Miranda, Krissia, 1993-, Vásquez Soto, Carolina, 1969- Directora del TFG |
Формат: | |
Язык: | Spanish |
Опубликовано: |
[San José, Costa Rica]
2021
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Предметы: | |
Метки: |
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