Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”
Guardat en:
Autor principal: | Arias Ávila, Giancarlo, 1996- |
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Altres autors: | Díaz Chaves, María Laura, 1996-, Montero Miranda, Krissia, 1993-, Vásquez Soto, Carolina, 1969- Directora del TFG |
Format: | Llibre |
Idioma: | Spanish |
Publicat: |
[San José, Costa Rica]
2021
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Matèries: | |
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