Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor a zanahoria -naranja-mango, consideracion la desactivación térmica de Ecoli, Salmonella sp y RTA
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
[San José , Costa Rica]
2017
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|