Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”
Shranjeno v:
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Drugi avtorji: | , , |
Format: | Knjiga |
Jezik: | Spanish |
Izdano: |
[San José, Costa Rica]
2021
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Opis knjige/članka: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial |
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