Evaluación de alternativas para aprovechar el tomate desechado en CENADA, con el fin de disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA), mediante la identificación de un proceso productivo que emplee el tomate como principal insumo”

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書目詳細資料
主要作者: Arias Ávila, Giancarlo, 1996-
其他作者: Díaz Chaves, María Laura, 1996-, Montero Miranda, Krissia, 1993-, Vásquez Soto, Carolina, 1969- Directora del TFG
格式: 圖書
語言:Spanish
出版: [San José, Costa Rica] 2021
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實物特徵
Item Description:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial