Producción de kéfir y determinación de la cinética de crecimiento de los granos de kéfir utilizados en su elaboración.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
San José, Costa Rica
2019
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| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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| Cur síos ar an mír: | Proyecto de graduación(licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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