Análisis del secado, el equilibrio higroscópico y la torrefacción de los granos de cacao (Theobroma cacao)

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書誌詳細
第一著者: Vargas Fernández, Rebeca, 1992-
その他の著者: Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal, 1970- Director del TFG
フォーマット: 図書
言語:Spanish
出版事項: San José, Costa Rica 2019
主題:
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