Análisis de riesgos para los procesos de fermentación y desalcoholización para la producción de cerveza de acuerdo al sistema de certificación alimentaria FSSC 22000

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Main Author: Castro Campos, Itzel
Other Authors: Solano Sánchez, Paula Raquel, 1976- Directora del TFG
Format: Book
Language:Spanish
Published: San José, Costa Rica 2018
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