Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Miranda Morales, Bárbara Cristina
Materyal Türü: Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: San José, Costa Rica 2007
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!