Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San José, Costa Rica
2007
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| Konular: | |
| Etiketler: |
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