Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San José, Costa Rica
2007
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| Teme: | |
| Oznake: |
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