Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
San José, Costa Rica
2007
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả sách: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xii, 91 hojas; ilustraciones a color |