Diseño de un bioreactor por lotes para la producción de ácido láctico a partir de un sustrato de pulpa de banano utilizando la bacteria Lactobacillus casei
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
[San José, Costa Rica]
2009
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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