Implementación de la metodología de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso de producción de alimentos tipo “snack” en una empresa de alimentos.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Villalobos Céspedes, Oscar Francisco, 1994-
Andere auteurs: Da Luz Castro, Juliana, 1990- Directora del TFG
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Gepubliceerd in: San José,[Costa Rica] 2023
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