More than just food: food justice and community change/
El sistema alimentario industrial ha creado una crisis en los Estados Unidos que se caracteriza por la abundancia de alimentos para ciudadanos privilegiados y los "postres de alimentos" para los marginados históricamente. En respuesta, los activistas de justicia alimentaria basados en co...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | English |
| Wydane: |
California:
University of California Press,
2016
|
| Seria: | California Studies in food and Culture
n° 60 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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