More than just food: food justice and community change/

El sistema alimentario industrial ha creado una crisis en los Estados Unidos que se caracteriza por la abundancia de alimentos para ciudadanos privilegiados y los "postres de alimentos" para los marginados históricamente. En respuesta, los activistas de justicia alimentaria basados ​​en co...

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Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Broad, Garrett M.
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: California: University of California Press, 2016
Serija:California Studies in food and Culture n° 60
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