Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Murillo Rojas, Daniel
Autres auteurs:	Araya Díaz, Adriana, 1988- Directora del TFG
Format:	Livre
Langue:	Spanish
Publié:	San José,[Costa Rica] 2022
Sujets:	CONTROL DE PROCESOS > PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS - COSTA RICA > PRODUCTOS LACTEOS > PREPARACIÓN DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA > CONTROL DE LA PRODUCCION > INDUSTRIA LECHERA - COSTA RICA
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