Evaluación de las variables de proceso para determinar el rendimiento en la extracción sólido-líquido del ácido clorogénico presente en el café verde.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Vargas Hernández, Adrián, 1992-
Weitere Verfasser: Stradi Granados, Benito, 1967- Director del TFG
Format: Buch
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: San José, Costa Rica 2022
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