Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
San José, Costa Rica
2021
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 013524 | ||
| 005 | 20230411134005.0 | ||
| 008 | 140116s2021 cr a 000 ||spa d | ||
| 040 | |c cru CEDI | ||
| 100 | |a Vargas Rojas, Minor David, 1991- |9 335 | ||
| 245 | |a Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2021 | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 501 | |a Directora de Proyecto de Graduación: MS.c. Natalia Montero Rambla | ||
| 650 | |x BIOCATALISIS |x LIPIDOS |x BIOINGENIERIA |x SALVADO DE ARROZ |x HIDROLISIS |x ENZIMAS - ANALISIS | ||
| 700 | |a Montero Rambla, Natalia, 1988- |d Directota del TFG |9 11 | ||
| 942 | |c CEDI |h TFG 8675 |6 TFG_8675_000000000000000 | ||
| 999 | |c 22026 |d 22026 | ||