Evaluación de la efectividad de distintos desinfectantes oxidantes en el lavado industrial de melón mediante el control del Potencial de Oxidación Reducción en la pila.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	González Sánchez, Álvaro E.
Altres autors:	Miranda Morales, Bárbara Cristina, 1983- Directora del TFG
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Publicat:	San José, Costa Rica 2019
Matèries:	DESINFECCION Y DESINFECTANTES - COSTO-EFECTIVIDAD - EVALUACION > REACCION DE OXIDACION - REDUCCION > MELONES - INDUSTRIA Y COMERCIO - DESINFECCION - GUANACASTE (COSTA RICA) > DISOLVENTES - PRUEBAS
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