Evaluación de la efectividad de distintos desinfectantes oxidantes en el lavado industrial de melón mediante el control del Potencial de Oxidación Reducción en la pila.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Sánchez, Álvaro E.
Otros Autores: Miranda Morales, Bárbara Cristina, 1983- Directora del TFG
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica 2019
Materias:
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