Evaluación de la efectividad de distintos desinfectantes oxidantes en el lavado industrial de melón mediante el control del Potencial de Oxidación Reducción en la pila.
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| Format: | Livre |
| Langue: | Spanish |
| Publié: |
San José, Costa Rica
2019
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| Description: | Proyecto de graduación(licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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