Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense

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  af: Gutiérrez Villalobos, Esteban
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  af: Fernández Hidalgo, Gloriana, 1994-
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  af: Chacón Gamboa, Jean Carlos, 1995-
  Udgivet: (2019)