Producción de jarabe de glucosa a partir de yuca por hidrólisis enzimática

Antzeko izenburuak

• Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática
  nork: Torres Quirós, Cindy María, 1980-
  Argitaratua: (2005)
• Obtencion de jarabe de glucosa por medio de una hidrolisis enzimatica a partir de banano verde
  nork: Saenz Beirute, Daniel
  Argitaratua: (1986)
• Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de yuca
  nork: Alvarado Urtecho, Mayra
  Argitaratua: (1987)
• Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de banano verde.
  nork: Herrera Rodríguez, Abel Antonio
  Argitaratua: (1986)
• Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)
  nork: Fernández Tortós, Alejandra, 1978-
  Argitaratua: (2002)