Evaluación de las actividades de reconversión industrial en producción, calidad y tecnología con énfasis en la pequeña y mediana industria de alimentos
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| Опубликовано: |
San José, C.R.
1997
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| Примечание: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
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| Объем: | ix, 122 hojas |