Estudio del proceso de torrefacción del café(Coffea arabica) en tostado convencional
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
San José, Costa Rica
2017
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas |
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| Descrizione fisica: | xvi, 106 hojas; ulustraciones a color |