Estudio cinético de la degradación térmica de la polifenoloxidasa
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
San José, C.R.
2001
|
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 008871 | ||
| 005 | 20221231144157.0 | ||
| 008 | 140114s2001 cr a m 000 ||s d | ||
| 040 | |c cru CEDI | ||
| 090 | |a TFG 4432 | ||
| 100 | |a Weeden Viales,Carlos |9 7529 | ||
| 245 | |a Estudio cinético de la degradación térmica de la polifenoloxidasa | ||
| 260 | |c 2001 |a San José, C.R. | ||
| 300 | |a xiii, 116 hojas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 650 | |x POLIFENOL-OXIDASA |x PARDEAMIENTO ENZIMATICO |x BANANOS |x PAPAS (TUBERCULOS) |9 7530 | ||
| 942 | |c TFG | ||
| 999 | |c 18009 |d 18009 | ||