Acuña Cárdenas, L., & Naranjo Sánchez, J. R. (2003). Diseño y estudio de factibilidad de una planta de producción de concentrado de proteínas a partir del suero de queso, para la utilización en la industria alimentaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Acuña Cárdenas, Leonardo, y José Rubén Naranjo Sánchez. Diseño Y Estudio De Factibilidad De Una Planta De Producción De Concentrado De Proteínas a Partir Del Suero De Queso, Para La Utilización En La Industria Alimentaria. San Pedro de Montes de Oca, [Costa Rica], 2003.
Cita MLA (9a ed.)Acuña Cárdenas, Leonardo, y José Rubén Naranjo Sánchez. Diseño Y Estudio De Factibilidad De Una Planta De Producción De Concentrado De Proteínas a Partir Del Suero De Queso, Para La Utilización En La Industria Alimentaria. 2003.