Obtención de jarabe rico en maltosa por vía enzimática a partir de harina de arroz pulido

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Venegas Mata, Elizabeth, 1978-
Otros Autores:	Hernández Peñaranda, Alicia, 1962- Directora del TFG
Formato:	Libro
Publicado:	San José, Costa Rica 2003
Materias:	HARINA DE ARROZ > JARABES > INDUSTRIA Y COMERCIO
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Obtencion de jarabe de glucosa por medio de una hidrolisis enzimatica a partir de banano verde
por: Saenz Beirute, Daniel
Publicado: (1986)

Obtención de jarabe de glucosa por medio de una hidrólisis enzimática a partir del banano verde
por: Sáenz Beirute, Daniel
Publicado: (1986)

Obtención de jarabe de glucosa de alta conversión via método enzima-enzima a partir de banano verde.
por: Chaves Alfaro, Paula del Rocío
Publicado: (1994)

Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea)
por: Fernández Tortós, Alejandra, 1978-
Publicado: (2002)

Producción de jarabe de maltosa a partir de banano verde mediante hidrólisis enzima-enzima
por: Crespo LLobet, Adrián
Publicado: (2000)

Dimensionamiento de una planta para la producción de un jarabe invertido vía enzimática a partir de una disolución concentrada de sacarosa
por: Palacios Velásquez, Ricardo José
Publicado: (2010)

Estudio económico preliminar de una planta para la producción de jarabe con alto contenido de maltosa a partir de Sagú
por: Muñoz Acuña, Leonardo, 1981-
Publicado: (2005)

Estudio de factibilidad para la produccion de jarabe de glucosa por el metodo enzimático a partir de banano verde
por: Méndez Abarca, Norma María
Publicado: (1992)

Prefactibilidad financiera de una planta para la elaboración de harina de camarón y pescado en la zona del Pacífico Central
por: Medina Zeledón, María Alejandra
Publicado: (2012)

Estudio de factibilidad para la producción de harina de consumo animal, a partir de desechos de cascara de banano maduro
por: Carmiol Herrera, Alexander
Publicado: (1990)

Evaluación de las propiedades como coadyuvante de filtración de las Diatomaceas guanacastecas
por: Rojas Venegas, Fernando
Publicado: (1996)

Análisis de la pérdida de jarabe terminado en la producción de bebidas carbonatadas con mayor índice de merma en una embotelladora
por: Díaz Varela, Fabián Eugenio, 1979-
Publicado: (2013)

Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de yuca
por: Alvarado Urtecho, Mayra
Publicado: (1987)

Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa vía enzimática a partir de banano verde.
por: Herrera Rodríguez, Abel Antonio
Publicado: (1986)

Dimensionamiento y costeo de un equipo de separación de aceite a partir de harina de pescado
por: Coto Rojas, Ismael Antonio
Publicado: (2011)

El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica : una tradición que no se pierde /
por: Cabezas Bolaños, Esteban, et al.

Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos
por: Vargas Rojas, Minor David, 1991-
Publicado: (2021)

Diseño de un sistema de extracción de polvo de impurezas de arroz en una planta procesadora
por: Madrigal Sanabria, José Ricardo
Publicado: (1997)

Caracterización de la paja de arroz (Oriza sativa) y evaluación de la pulpa obtenida para la producción de papel
por: Rodríguez Quirós, Jerry Anthony , 1975-
Publicado: (2000)

Alternativas para el aprovechamiento del lirio acuático(Eichhornia crassipes)
por: Cavallini Solano, Gianna
Publicado: (1980)

DETERMINACIÓN DE RESIDUOS DE IMAZAPIC E IMAZAPIR EN ARROZ (ORIZA SATIVA) POR HPLC
por: Silva Trejos, Paulina
Publicado: (2011)

Efecto del enfriamiento artificial en el almacenamiento de arroz en granza (Oryza sativa L) respecto a la calidad del grano y costos operativos
por: Mora Chaves, Juan Roberto
Publicado: (2013)

Evaluación experimental de las isotermas de adsorción de humedad en harina de fruta de pan a porcentajes de humedad del 7%, 10% y 13% como alternativa para la reducción de costos de secado.
por: Arias Sarkis,Denisse , 1998-
Publicado: (2024)

Factibilidad técnica para la producción de espuma rígida de poliuretano utilizando cascarilla de arroz como refuerzo
por: Vargas Arrones, Luis Jesús
Publicado: (2010)

Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática
por: Torres Quirós, Cindy María, 1980-
Publicado: (2005)

Caracterización de varios sustratos modificados de diatomita como catalizadores heterogéneos de Fenton, utilizando la degradación del colorante textil Colron Red SD3B como contaminante modelo /
por: Araya Díaz, Adriana
Publicado: (2013)

Aireación del arroz en granza almacenado, utilizando aire ambiente, para conservar la calidad del grano
por: Villalobos Gonzalez, Alejandro
Publicado: (2002)

Diseño de un sistema de colección de polvo para eliminar la contaminación generada por el trasiego del arroz en granza en la planta arrocera Coopeliberia R.L.
por: Picado Cordero, José Miguel
Publicado: (2014)

Estudio sobre la factibilidad de instalar en Costa Rica una planta industrial para la fabricación de furfural, a partir de cascarillas de arroz
por: Sánchez Méndez, Adolfo Enrique
Publicado: (1971)

Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar
por: Soto González, Diego
Publicado: (2007)

Prefactibilidad técnica y financiera para valorar la extracción de aceite de salvado de arroz en Costa Rica
por: Loaiza Velásquez, Ariel, 1993-
Publicado: (2022)

Pulido electrolítico.
por: Chavarria Kopper, Arnoldo
Publicado: (1980)

Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura
por: Herrera Hernández, Félix Emilio, 1999-
Publicado: (2023)

El sistema de cero labranza: una alternativa tecnológica en la producción de arroz bajo riego
Publicado: (2003)

Estudio de viabilidad para el análisis técnico de la calidad del arroz (Oryza sativa) según el Reglamento Técnico Nacional RTCR 202:1998 empleando procesamiento de imágenes digitales y medidor de blancura automático
por: Zúñiga Picado, Luis Arley, 1993-
Publicado: (2021)

Evaluación de las condiciones de operación de un PBR en la hidrólisis de sacarosa
por: Alfaro Cubero, Carlos José
Publicado: (2010)

Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo
por: Chaves Loría, José Alberto
Publicado: (1999)

Análisis de eficacia de las tierras diatomeas en el control de las plagas Sitophilus oryzae y Rhyzopertha dominica durante el almacenamiento del arroz Oryza sativa en granza
por: Badilla Mena, Eduardo David, 1992-
Publicado: (2022)

Producción de fructosa via enzimática.
por: Chacón Araya, Ana Rita
Publicado: (1994)

Costa Rica: sistema agroindustria del arroz /
por: Calvo Coin, Otto