Elaboración de un manual de calidad para asegurar la inocuidad y calidad de los minivegetales comercializados como producto de consumo fresco, en la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación ( ADAPEX)
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San José, C.R
2004
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| Notas: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola |
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| Descripción Física: | x, 221, [16] hojas : ilustraciones a color |