Propuesta de un método de microencapsulación del aceite esencial de menta para aplicación en la industria alimenticia

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ramírez Méndez, Luis Diego
Diğer Yazarlar:	Chacón Scheidelaar, Michael Henry, 1959-2010 Director del TFG
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	San José, Costa Rica 2006
Konular:	ACEITE DE MENTA > MICROENCAPSULADO
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MARC


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