Propuesta de un método de microencapsulación del aceite esencial de menta para aplicación en la industria alimenticia
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| Формат: | Книга |
| Опубліковано: |
San José, Costa Rica
2006
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MARC
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| 100 | |a Ramírez Méndez, Luis Diego |9 5800 | ||
| 245 | |a Propuesta de un método de microencapsulación del aceite esencial de menta para aplicación en la industria alimenticia | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2006 | ||
| 300 | |a v, 114 hojas : ilustraciones (principalmente a color) | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química | ||
| 501 | |a Director de Proyecto de Graduación: Ing. Michael Henry Chacón Scheidelaar | ||
| 650 | |x ACEITE DE MENTA |x MICROENCAPSULADO |9 5801 | ||
| 700 | |a Chacón Scheidelaar, Michael Henry, 1959-2010 |d Director del TFG |9 1524 | ||
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