Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Miranda Morales, Bárbara Cristina
التنسيق: كتاب
منشور في: San José, Costa Rica 2007
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!