Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
San José, Costa Rica
2007
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!