Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | García Baldizón, Claudia, 1979- |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
[San José, Costa Rica]
2008
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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