Estimación de la vida útil de un producto alimenticio pasteurizado y uno acidificado mediante pruebas aceleradas

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: García Baldizón, Claudia, 1979-
अन्य लेखक: Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG
स्वरूप: पुस्तक
प्रकाशित: [San José, Costa Rica] 2008
विषय:
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