Evaluación del efecto de las características de la fruta y de las condiciones de almacenamiento sobre la vida útil de trozos de dos variedades de piña (Ananas comosus)
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
San José, Costa Rica
2008
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Tesis (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química |
|---|---|
| Descripción Física: | x, 120 hojas; ilustraciones a color |