Evaluacion del efecto de la temperatura, tamano de particula y flujo en la conversion de la sacarosa utilizando una invertasa, inmovilizada en un PBR y determinacion del numero de ciclos de reutilizacion
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
San José, Costa Rica
2009
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| Assuntos: | |
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