Evaluacion del efecto de la temperatura, tamano de particula y flujo en la conversion de la sacarosa utilizando una invertasa, inmovilizada en un PBR y determinacion del numero de ciclos de reutilizacion

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Ugalde Campos, Luis Humberto
Format: Llibre
Publicat: San José, Costa Rica 2009
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Descripció
Descripció de l’ítem:Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
Descripció física:xvi, 83 hojas; ilustraciones