Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la reacción de hidrólisis de sacarosa por medio de la enzima invertasa inmovilizada, en un reactor esférico
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Udgivet: |
San José, Costa Rica
2009
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| Fag: | |
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