Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la reacción de hidrólisis de sacarosa por medio de la enzima invertasa inmovilizada, en un reactor esférico

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Zamora Leitón, María Monserrath
التنسيق:	كتاب
منشور في:	San José, Costa Rica 2009
الموضوعات:	SACAROSA > ANALISIS > HIDROLISIS > HIDROLISIS ENZIMATICA > PRUEBAS QUIMICAS > ENZIMAS INMOVILIZADAS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

MARC


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260		\|c 2009 \|b San José, Costa Rica
300		\|a xv, 88 hojas; ilustraciones (algunas a color)
500		\|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química
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