Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Garbanzo Salas, José Daniel, 1990-
מחברים אחרים:	Moreira Benavides, Emmanuel, 1990-, Rodríguez González, José Roberto , 1988-, Monge Gapper, Juan Gabriel, 1977- Director del TFG
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
יצא לאור:	[San José, Costa Rica] 2015
נושאים:	TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO > INTERCAMBIADORES DE CALOR > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION > DISEÑO DE MAQUINAS
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