Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Garbanzo Salas, José Daniel, 1990-
Altri autori:	Moreira Benavides, Emmanuel, 1990-, Rodríguez González, José Roberto , 1988-, Monge Gapper, Juan Gabriel, 1977- Director del TFG
Natura:	Libro
Lingua:	Spanish
Pubblicazione:	[San José, Costa Rica] 2015
Soggetti:	TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO > INTERCAMBIADORES DE CALOR > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION > DISEÑO DE MAQUINAS
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