Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garbanzo Salas, José Daniel, 1990-
Otros Autores:	Moreira Benavides, Emmanuel, 1990-, Rodríguez González, José Roberto , 1988-, Monge Gapper, Juan Gabriel, 1977- Director del TFG
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica] 2015
Materias:	TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO > INTERCAMBIADORES DE CALOR > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION > DISEÑO DE MAQUINAS
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