Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
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Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Garbanzo Salas, José Daniel, 1990-
Altres autors: Moreira Benavides, Emmanuel, 1990-, Rodríguez González, José Roberto , 1988-, Monge Gapper, Juan Gabriel, 1977- Director del TFG
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Publicat: [San José, Costa Rica] 2015
Matèries:
TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO > INTERCAMBIADORES DE CALOR > PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION > DISEÑO DE MAQUINAS
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