Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
[San José, Costa Rica]
2015
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Emne beskrivelse: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica |
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| Fysisk beskrivelse: | 188 hojas, 4 hojas plegables sin numerar : ilustraciones (algunas a color). |