Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
[San José, Costa Rica]
2015
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica |
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| Descrizione fisica: | 188 hojas, 4 hojas plegables sin numerar : ilustraciones (algunas a color). |