Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
Kaydedildi:
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| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
[San José, Costa Rica]
2015
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| Konular: | |
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| Diğer Bilgileri: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica |
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| Fiziksel Özellikler: | 188 hojas, 4 hojas plegables sin numerar : ilustraciones (algunas a color). |