Química de alimentos : manual de laboratorio

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Herrera Ramírez, Carlos Hernán
مؤلفون آخرون:	Bolaños V, Nuria, Lutz C, Giselle
التنسيق:	كتاب
منشور في:	San José, Costa Rica : Editorial Universidad de Costa Rica 2003
الموضوعات:	ALIMENTOS - COMPOSICION > ALIMENTOS - CLASIFICACION
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ia 4500
003	000125
005	20221231144021.0
008	140114s2003 c a 000 \|\|s d
040		\|c cru CEDI
082		\|a 664.07 H565q
100		\|a Herrera Ramírez, Carlos Hernán \|9 18429
245		\|a Química de alimentos : manual de laboratorio
260		\|a San José, Costa Rica : Editorial Universidad de Costa Rica \|c 2003
300		\|a xii, 142 páginas : ilustraciones
650		\|x ALIMENTOS - COMPOSICION \|x ALIMENTOS - CLASIFICACION \|9 18432
700		\|9 18430 \|a Bolaños V, Nuria
700		\|9 18431 \|a Lutz C, Giselle
942		\|2 ddc \|c BK
999		\|c 15669 \|d 15669