Iglesias Correa, Y. d. C. (2012). Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje.
Cita Chicago Style (17a ed.)Iglesias Correa, Yadira del Carmen. Caracterización De La Cinética De La Degradación Del ácido Ascórbico Del Jugo De Naranja Procesado Durante Su Almacenaje. San José, Costa Rica, 2012.
Cita MLA (9a ed.)Iglesias Correa, Yadira del Carmen. Caracterización De La Cinética De La Degradación Del ácido Ascórbico Del Jugo De Naranja Procesado Durante Su Almacenaje. 2012.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.