Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Iglesias Correa, Yadira del Carmen
Materiálatiipa: Girji
Giella:Spanish
Almmustuhtton: San José, Costa Rica 2012
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!