Anteproyecto de una planta de procesamiento para la elaboración de un producto tradicional y un producto funcional obtenido a partir del grano de cacao (Theobroma cacao L.) fermentado y no fermentado
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica
2013
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a22000007a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 011881 | ||
| 005 | 20221231143902.0 | ||
| 008 | 150317b2013 cr a|||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | |c cru CEDI | ||
| 090 | |a TFG 7049 | ||
| 100 | |9 531 |a Umaña Calderón, Manuel Enrique | ||
| 245 | |a Anteproyecto de una planta de procesamiento para la elaboración de un producto tradicional y un producto funcional obtenido a partir del grano de cacao (Theobroma cacao L.) fermentado y no fermentado | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2013 | ||
| 500 | |a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola | ||
| 651 | |x CACAO - PROCESAMIENTO - UPALA (ALAJUELA, COSTA RICA) |x CACAO - CULTIVO |x CACAO - SECADO |x FERMEKilled |9 532 | ||
| 942 | |c TFG | ||
| 999 | |c 13735 |d 13735 | ||