Modelación matemática de la temperatura durante la torrefacción del cacao (Theobroma cacao L.) en un tostador cilíndrico con fuente de gas y otro con fuente eléctrica
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica
2023
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 013708 | ||
| 005 | 20230726114459.0 | ||
| 008 | 140116s2023 cr a 000 ||spa d | ||
| 040 | |c cru CEDI | ||
| 100 | |9 996 |a Sandí Guzmán, Ana María, 1997- | ||
| 245 | |a Modelación matemática de la temperatura durante la torrefacción del cacao (Theobroma cacao L.) en un tostador cilíndrico con fuente de gas y otro con fuente eléctrica | ||
| 260 | |a San José, Costa Rica |c 2023 | ||
| 500 | |a Trabajo de graduación (Trabajo de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas) --Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas | ||
| 501 | |a Director de Trabajo Final de Graduación: Ing. Guillermo Vargas Elías, D.Sc. | ||
| 650 | |x TORREFACCION DEL CACAO |x CACAO - SECADO |x TOSTADORES DE CACAO - INVESTIGACIONES |x CACAO - EFECTO DE LA TEMPERATURA - MODELOS MATEMATICOS | ||
| 700 | |9 291 |a Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal, 1970- |d Director del TFG | ||
| 942 | |c CEDI |h TFG 8859 |6 TFG_8859_000000000000000 | ||
| 999 | |c 13490 |d 13490 | ||