Aplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esenciales.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Vargas Torres, Valeria Adi, 1996-
Weitere Verfasser:	Mazón Villegas, Beatriz, 1978- Directora del TFG
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Veröffentlicht:	San José, Costa Rica 2023
Schlagworte:	ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES > ACIDO POLILACTICO > EMPAQUE - DISEÑO > ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES - PRUEBAS > PRODUCTOS NUEVOS - DISEÑO - METODOS > PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
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